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2018-09-23 06:17 来源:现代生活

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王剑锋,哈尔姆斯塔德的中国乒乓人

时间:2018-09-23 03:17来源: 作者:admin 点击: 0 次
2018年瑞典世乒赛举办地哈尔姆斯塔德的市中心有一家名叫YOSS的餐馆,这里无论中午还是晚上总是宾客爆满。这家餐馆的老板是王剑锋,是一名“老八一队”队员。餐馆原来就叫YOSS,寓意是幸运,15年前王剑锋盘下来后就没改。  瑞典世乒赛期间,市中心的中西餐馆数YOSS餐厅生意最火,欧洲的队员教练是冲着菜
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2018年瑞典世乒赛举办地哈尔姆斯塔德的市中心有一家名叫YOSS的餐馆,这里无论中午还是晚上总是宾客爆满。这家餐馆的老板是王剑锋,是一名“老八一队”队员。餐馆原来就叫YOSS,寓意是幸运,15年前王剑锋盘下来后就没改。

  

瑞典世乒赛期间,市中心的中西餐馆数YOSS餐厅生意最火,欧洲的队员教练是冲着菜来的,中国乒乓界的人是来“慰问”海外乒乓人的

全家搞体育一起做餐馆

让王剑锋下决心开餐馆主要有两个原因。一是2003年俱乐部为了打欧洲杯签了一名年轻的本土球员,薪金很高,而全队薪酬总额没变,刚为俱乐部拿了瑞典全国冠军的王剑锋和黄大伟收入减了一半。两位来自中国的球员对俱乐部的作法都表示理解,但是为了家人能过好生活,也不得不另谋财路,两位好友一商量,王剑锋开起西餐馆,黄大伟做中餐馆。

另一个原因是王剑锋为女儿王琳欧缴幼儿园学费时受了刺激。瑞典的社会福利很好,当地幼儿园的学费是家庭收入的3%,王剑锋为女儿缴幼儿园学费的时候,觉得对方看他的眼神不太对,“人家一看我的工资比瑞典平?V收入水平还低,嘴上没有质疑,但他的眼神让我心里挺难受的。”

刚开餐馆的头三四年,王剑锋和杨莎芳夫妻俩非常辛苦。每天早上7点钟就到餐馆为午市做准备,中午他自己掌勺,最多一次他做了340多份套餐。夏天的三四个月,王剑锋不练球,到八月份赛季开始时,他忙完午市,下午两三点钟摘下围裙去俱乐部训练两个小时。5点钟赶回餐馆帮忙,晚餐时段之后,餐馆又做酒吧生意,每天都要忙到一两点钟。

每次出去打比赛跟老婆杨莎芳“请假”时,王剑锋都会心生愧疚。杨莎芳不到12岁就进了八一队,两人算是青梅竹马,在如花似玉的时候就跟着自己,自己出国打球也是为了让她过上好日子,虽然老婆很贤惠也很能吃苦,生完孩子才4个月的时候就抱着女儿去打比赛,但是每次把餐馆甩给她一个人打理时王剑锋都“很心疼她”。

“经过15年的努力,我的餐馆现在每月缴二三十万克朗的税,瑞典人都觉得我有本事,我自己过得也很舒服。”王剑锋的女儿今年23岁,从13岁开始就在自家的餐馆打工,“高中毕业之后她开始打高尔夫球,经过这4年的努力,打得很好。现在她想做职业高尔夫球选手,我和她妈妈都很支持。”王剑锋说,让女儿在餐厅打工,为的是多磨炼她,打工的经历对她打比赛都有帮助。“她跑堂做得很厉害,平时吃点苦,在训练中碰到挫折就不会很脆弱。而且她一干她就知道钱来得不容易,训练的时候就更认真了。”

王剑锋幸福的三口之家

李振恃的两句话受用至今

王剑锋是天津人,1980年进入八一队。36届世乒赛之后李振恃退役,回到八一队担任教练,一心想培养出世界冠军,他看中了王剑锋。在世界冠军教练的指导下,王剑锋进步神速,但有一次冬天身体训练时踢足球,他摔倒之后手腕伤了,不得不放下球拍休息了半年。就这半年,他的技战落下了一大截,在同批的运动员中渐渐失去了竞争力。

王剑锋手腕受伤的时候,对他寄予厚望的李振恃掉了眼泪,“我现在这点本事都是师父教的,那时候他上午、下午都带着我练,每堂课之后还给我加练,实打实地教了我三年多。”王剑锋说,不只是后来出国赢球用的直板快攻技术,李振恃还教他“要靠本事吃饭”,“要学习别人的长处”,这两句话让王剑锋受益良多。

“在下决心做餐馆的时候,我很多东西要从头学起,自己学做法餐,每天看书和电视节目辨认香料和调料,觉得辛苦的时候,心里就一直想着师父教的那句话,人要学本事,靠本事吃饭。”指着手臂上烫伤割伤的痕迹,王剑锋自豪地说,“这就是厨师的手臂。”现在王剑锋还会经常联系师父李振恃,“我真的很感激他,我现在无论遇到了什么事,都会想起师父教我的道理。遇上一个好师父不容易,我很幸运。”王剑锋说。

  

世乒赛期间,世界各地的乒乓球人在哈尔姆斯塔德大聚会

李晓东给我录视频,黄飚送国服

在哈尔姆斯塔德生活了27年,王剑锋早已融入这座美丽、安逸和富足的城市。他眼里的瑞典是一个很规矩的国家,“每个人都互相尊重,在学校里学到的东西,在社会上很容易就用上,理论都是对的。”

离开乒乓球以后,王剑锋虽然不去球馆看球,但非常喜欢接待乒乓界的新老朋友。“以前的老朋友现在都当教练或者领队了,现在英格兰队和法国队的教练,我和他们都很亲,和罗斯科夫以及盖亭也是,更不用说中国乒乓界的老朋友们了。”

虽然后来代表挪威打过世乒赛,但王剑锋觉得其实并不算实现了他心中的梦想,因为衣服上的国旗不是五星红旗。“2003年世乒赛时,我听说李晓东教练录了我比赛的视频,给我兴奋坏了。后来才知道原来我下一场的对手是王励勤,录视频是为了帮王励勤提前了解对手。”

如果说李晓东教练录他比赛的视频是一场空欢喜,黄飚领队给他的惊喜是出乎意料的。当年黄飚还是国家队员时经常在周末跑到八一队加练,跟王剑锋和杨莎芳都很熟,三十多年之后在异国他乡重逢,感动于王剑锋杨莎芳俩口子乡音不改、旧情不忘,恨不能把所有他们认识的乒乓人都请到餐馆吃饭,在哈尔姆斯塔德世乒赛结束的当天晚上,就把自己身上那套中国国家队队服脱下来送给了王剑锋,还送了一面签了所有参赛队员名字的队旗。一直想穿上中国队队服的王剑锋非常自豪,拿到衣服回到家里就穿上队服拍了照。

5月19日,王剑锋发了一条朋友圈:祝贺哈尔姆斯塔德男子乒乓球俱乐部时隔15年再次问鼎团体冠军。同时配发了两张相隔15年的夺冠大合影——2003年的王剑锋坐在这个团队的前排中心位置,握着拳头,淡定地微笑着。这个造型,跟王剑锋的生活态度很契合,努力工作的同时,享受工作带给他和家人的乐趣和幸福生活。

  节选自往期《乒乓世界》杂志

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